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Grillhaxen ohne Schwarte

Grillhaxe ohne Schwarte
Grillhaxe ohne Schwarte

Details

  • 550 - 650 Gramm
  • andere Sortierungen auf Anfrage möglich
  • ohne Fett und Bindegewebsreste, ganz blau, frisch gesägt - sodass sich die Knochen garantiert beim Brat- oder Kochprozess voneinander lösen     

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Minihaxen / Stäbchen

Minihaxen / Stäbchen
Minihaxen / Stäbchen
  • ohne Schwarte
  • 120 - 150 g, 150 - 180 g, 170 - 200 g, 180 - 210 g, 190 - 230 g
  • ohne den runden Muskel und Sehnenstück
  • auf Wunsch gerade gesägt
  • andere Sortierungen auf Anfrage möglich

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Minihaxen french styled

Minihaxen / French Styled
Minihaxen / French Styled
  • ohne Schwarte
  • ca. 350 - 450 g
  • ohne die dicke Sehne und das Sehnenstück
  • andere Sortierungen auf Anfrage möglich

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Minihaxen Tibea-Meat

Minihaxen
Minihaxen
  • ohne Schwarte
  • < 160 g
  • ohne den runden Muskel und Sehnenstück
  • auf Wunsch gerade gesägt
  • andere Sortierungen auf Anfrage möglich

Eisbeinfleisch

Eisbeinfleisch
Eisbeinfleisch
  • frisch oder gefroren
  • ohne Schwarten-  und Knochenreste
  • geschnitten aus frischen Haxen
  • die angelieferten Produkte werden bis auf einen Vorlaufbestand für den nächsten Morgen am selben Tag verarbeitet und verladen, um so eine höchstmögliche Frische zu gewährleisten

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Ossobuco vom Schwein

  • frisch oder gefroren
  • 150 - 180g
  • Scheiben aus der Schweinehaxe
  • geschnitten aus frischen Haxen
  • die angelieferten Produkte werden bis auf einen Vorlaufbestand für den nächsten Morgen am selben Tag verarbeitet und verladen, um so eine höchstmögliche Frische zu gewährleisten

Weichfettabschnitte

Weichfettabschnitte
Weichfettabschnitte
  • Weichfettabschnitte von der Haxe
  • mit oder ohne Schwartenreste
  • nach Kundenwunsch sortiert

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